4 port

Ingredienser

500 g kycklinglårfilé

750 g potatis

250 g steklök

2 morötter

1 tsk salt

1 krm svartpeppar
1 msk Arla® Smör-&rapsolja
1 msk vetemjöl
1 dl vatten
1 dl vitt vin
2 1/2 dl Kelda® mellangrädde
1 tärning hönsbuljong
1 tsk torkad timjan
10 katrinplommon
1/2 dl valnötter
färsk timjan
Gör så här:
Skala och koka potatisen. Dela kycklingen i stora bitar. Skala lök och morötter. Skär morötterna i tunna slantar. Salta, peppra och bryn kycklingen i smör- och rapsolja i en stekpanna. Lägg över i en gryta. Bryn lökarna och lägg dem i grytan. Vispa ihop mjöl, vin, vatten och grädde. Häll det i grytan och tillsätt buljongtärning och timjan, låt koka 5 min under lock. Dela plommon och nötter i halvor. Lägg ner dem i grytan tillsammans med morötterna och koka 5 min till.

Garnera med färsk timjan och servera grytan med kokt potatis.

Servera med stekt svamp och potatis.