Den här texten visar hur du säkrar kvaliteten när du vill köpa lax med hemleverans. Du får en tydlig bild av vad en obryten fryskedja innebär, hur du tar emot varan och hur tillgången skiftar under året. Målet är att du ska känna dig trygg från varukorg till tallrik. Så fungerar den obrytna fryskedjan från…